Licenciado en Ciencias Políticas y Sociología y titulado Superior Especializado del ConsejoSuperior de Investigaciones Científicas. Reconocido periodista, actualmente colabora con diariocritico.com, La Razón,Vinos y restaurantes, y Aceite, entre otras publicaciones. En televisión, ha dirigido espacios sobre alimentación ygastronomía en Mirando al mar, Cada Día, y Lo que inTeresa (Antena 3 TV), Día a Día (de Tele 5), y los programasCalidad de Vida (Localia Televisión) y Salud para todos (Arait Multimedia). Almodóvar es autor de libros de éxito comoRutas con sabor (RBA, 2001), Valores Terapéuticos y Nutricionales del Vino, La cocina del Cid, La fórmula Almodóvar:los 10 suplementos nutricionales imprescindibles a partir de los 40 o Mood-food. La cocina de la felicidad.
